| 美味炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 583克 | 美味炸猪排热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于高抬腿182分钟消耗的热量...480 | |||||
美味炸猪排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪排（一块）、鸡蛋（一个）、面包糠（炸粉）（一盘）、盐（少许）、料酒（一勺）、黑胡椒粉（少许）、生抽（一小勺）、鸡精（少许）、白糖（一小勺）、香草末（少许）、辣椒粉（少许）
1/4. 先用刀背把猪排拍嫩，然后用料酒，盐，生抽，鸡精，糖，腌制30分钟。
2/4. 打个鸡蛋在碗里，将其搅拌均匀，两三下即可。
3/4. 将猪排浸在鸡蛋液里，使猪排均匀裹上一层蛋液，然后放入准备好的面包糠中，来回翻面，让面包糠包裹在猪排外。来回这样两次，才能让猪排全部包上面包糠。
4/4. 热锅倒油，中火入猪排，小火慢炸，炸至金黄翻面，两面都成金黄色就可捞出，用厨房纸吸油。最后用刀切成条状，散上香草末和辣椒粉即可。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴补阳、补肾养血、补钙等功效；可与甘薯、紫薯、红薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与百合、青椒、辣椒搭配；与柿子、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味炸猪排热量1456 千卡
- 脂肪29.91 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物2.42 克
- 钠186.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾412 毫克