| 蒸茄夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 697克 | 蒸茄夹热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于开会520分钟消耗的热量...90 | |||||
蒸茄夹的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉馅（适量）、拌肉馅的各种调料（随个人口味调）、鸡蛋（也可不加）
1/2. 把拌肉馅的调料放入肉馅中，把鸡蛋也放入调匀
2/2. 茄子切厚点的片，再把中间切一刀，不要切断，把肉馅放入茄片中间夹着，上锅蒸十分钟，香喷喷的茄夹就好了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抗衰老、益肝等功效；可与北极虾、苦瓜、凉薯搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效；可与鸡蛋、小白菜、鸡腿菇搭配；与杏仁、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效；可与辣椒、明虾、小米搭配；与菠萝、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄夹热量780 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠204.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾677 毫克