| 家庭鸳鸯火锅-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 420千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 娃娃菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1796克 | 家庭鸳鸯火锅-冬季暖身热量/卡路里2025千卡 | |||
 热量2025千卡，相当于骑脚踏车660分钟消耗的热量...184 | |||||
家庭鸳鸯火锅-冬季暖身的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼糕（500克）、鱼丸（500克）、排骨（500克）、娃娃菜（500克）、土豆（一个）、粉丝（100克）、干木耳（15克）、干香菇（30克）、泡椒（15个）、大枣（5个）、枸杞（20粒）、花椒（一小把）、自制剁椒酱（一勺）、食用油（适量）、盐（适量）、芝麻酱（适量）、生姜（一块）、大葱（一段）
1/10. 准备好原材料
2/10. 排骨冷水入锅焯水
3/10. 生姜切成片、大葱切成段
4/10. 鸳鸯锅辣汤和清汤分别加入适量水，分别放入泡发香菇、生姜、大葱、盐，清汤里再加入大枣、枸杞，开启电磁炉，烧开
5/10. 加入焯好水的排骨，辣汤和清汤里各加几块
6/10. 锅里加入适量油，加入自制剁椒酱、泡椒、花椒，炒香
7/10. 将辣料倒入辣汤里，中小火慢慢熬至排骨熟透
8/10. 鱼糕切成片，土豆去皮洗净切成厚片、娃娃菜和泡发木耳清洗干净
9/10. 芝麻酱加入适量盐，分次加入凉白开搅打均匀
10/10. 放入鱼糕、鱼丸，开始涮火锅啦
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、利水消肿、滋补健胃等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补钙等功效；可与山楂、丝瓜、蘑菇搭配；与黄豆、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、促消化、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、减肥等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配；与柿子、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭鸳鸯火锅-冬季暖身热量2025 千卡
- 脂肪29.43 克
- 蛋白质42.47 克
- 碳水化合物35.71 克
- 钠821.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾1274 毫克