| 芝麻烧果-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 102克 | 芝麻烧果-冬季暖身热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于开飞机172分钟消耗的热量...120 | |||||
芝麻烧果-冬季暖身的做法共9个步骤
食材主料/辅料
油皮:低筋面粉（110克）、白砂糖（10克）、色拉油（20克）、水（50克）、盐（2克）、白芝麻（20克）、油酥材料：低筋面粉（75克）、猪油（37克）
1/9. 备好所需材料
2/9. 将油皮面粉倒在案板上，开个空心粉墙，加入白糖、油、水混合搅匀
3/9. 揉成面团，用保鲜膜盖好松驰30分钟
4/9. 油酥面粉加入猪油，搓油酥
5/9. 松驰好油皮后，分成20个小面团，油皮包入油酥，口朝下，擀长，再卷起，用保鲜膜盖住再松驰10分钟
6/9. 再擀长，卷起，盖住松驰（重复两次）
7/9. 再次擀长，用喷壶喷些水，沾上芝麻，放入烤盘即可
8/9. 放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，如图所示），上火180度，下火150度，烤35分钟
9/9. 酥脆香
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、降血压、补血明目等功效；可与桑葚、枸杞子、香蕉搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻烧果-冬季暖身热量343 千卡
- 脂肪155.4 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物113.5 克
- 钠10061.5 毫克
- 钙159 毫克
- 铁10 毫克
- 钾188 毫克