| 香菜平菇丸子汤-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 200克 | 香菜平菇丸子汤-冬季暖身热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于跳板跳水140分钟消耗的热量...180 | |||||
香菜平菇丸子汤-冬季暖身的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（100克）、平菇（100克）、盐（1勺）、胡椒粉（2勺）、姜（半块）、橄榄油（20克）、淀粉（20克）
1/9. 平菇洗净撕成小块
2/9. 老姜切成末
3/9. 肉馅中加入盐、胡椒粉、淀粉、姜末， 顺着一个方向搅拌上劲
4/9. 在锅中倒入适量的水加入姜末
5/9. 水沸时，倒入平菇煮至平菇熟软，调入1勺胡椒粉
6/9. 左手抓住肉馅， 将表面团光滑， 从虎口中挤出，右手用勺将挤出的丸子依次下入汤中，加入盐、胡椒粉和橄榄油调味即可
7/9. 香菜切成末
8/9. 煮至丸子漂浮起来熟透
9/9. 撒入香草末，盛入碗中即可
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、补肾气等功效；可与香芋、小白菜、菠萝搭配；与鸭梨、明虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、治便秘、预防便秘等功效；可与韭黄、西兰花、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜平菇丸子汤-冬季暖身热量419 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠61.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾420 毫克