| 甜酒桂圆冲鸡蛋—冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醪糟 | 克 | 150千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 甜酒桂圆冲鸡蛋—冬季暖身热量/卡路里150千卡 | |||

1/7. 糯米粉里面加入适量的凉水,大概是50克左右

2/7. 加水时不要一次倒入,边加水边搅拌均匀,使糯米粉呈现出絮状即可

3/7. 锅里加凉水小火加热,用手将湿润的糯米粉搓成汤圆放入锅内

4/7. 等糯米汤圆都搓好后开大火煮开,当汤圆都浮于水面时表示已熟,加入洗好桂圆肉

5/7. 再倒入醪糟轻轻搅拌均匀

6/7. 鸡蛋打散后顺着锅边倒入锅内,顺其沸腾20秒

7/7. 趁着调好芡汁倒入锅内,搅拌均匀,即可离火(喜欢吃甜的可以加点蜂蜜)
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、促进消化、解渴消暑等功效;