| 圣诞糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 250克 | 圣诞糖霜饼干热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于抹水泥411分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞糖霜饼干的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 黄油切小粒，室温软化
2/19. 加入糖粉搅拌均匀
3/19. 加入全蛋液搅拌至完全吸收
4/19. 筛入低筋面粉，用橡皮刀上下切拌
5/19. 最后团成面团，包上保鲜膜，松弛30分钟
6/19. 松弛面团的时间可以来做糖霜。柠檬切拌挤出汁，过筛备用
7/19. 鸡蛋液加几滴柠檬用搅拌机搅打
8/19. 分次加入糖粉，觉得干就可以加适量柠檬汁
9/19. 把糖粉完全减半均匀，搅拌出痕迹不消失，这样的糖霜可以做描边用，
10/19. 装入裱花袋分别调色，然后再加柠檬汁，搅拌成划出痕迹不一会就消失的程度，作为填充用
11/19. 松弛好的面团幹成0.3左右厚度的面片，用圣诞模具压出饼干造型
12/19. 去掉多余的面片
13/19. 把压好的饼干胚放在油纸上烤箱160度预热上下火中层12分钟-15分钟
14/19. 烤好的饼干晾凉，用描边的糖霜画出边缘
15/19. 然后用填充糖霜把内部填满
16/19. 图一层的糖霜放置到完全干
17/19. 一层干后在上面再做下一层的装饰
18/19. 黑色是用竹炭粉调适量糖粉用牙签画上去的
19/19. 按照的自己的喜好来填充颜色装饰饼干吧~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、小米、荠菜搭配；与消炎片、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞糖霜饼干热量1233 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克