| 豆瓣酱蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 粟粉 | 克 | 109千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 总量 | 509克 | 豆瓣酱蒸排骨热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于草地保龄球454分钟消耗的热量...180 | |||||
豆瓣酱蒸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（约300克）、粟粉（适量）、葱花（适量）、盐（1克）、白砂糖（约3克）、生抽（少许）、食用油（少许）、姜（3小片）、咸豆瓣酱（1汤匙）
1/3. 排骨洗净剁细件，加入所有调味料，用手抓拌匀。
2/3. 蒸锅水滚后放排骨蒸18-20分钟。
3/3. 蒸好后，洒上葱花。开饭了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润燥等功效；可与南瓜、洋葱、蘑菇搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有益肺宁心、养胃、降低胆固醇等功效；可与红枣、大豆、桂圆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱蒸排骨热量1363 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物78.4 克
- 钠49.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾497 毫克