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双色布朗尼蛋糕

双色布朗尼蛋糕的热量和减肥功效

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双色布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑巧克力500千卡556千卡5.54克32.4克
黄油577千卡888千卡1.4克98克
高筋面粉144千卡361千卡12克1.66克
细砂糖180千卡400千卡0克0克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
鸡蛋93千卡143千卡12.56克9.51克
细砂糖100千卡400千卡0克0克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
鸡蛋29千卡143千卡12.56克9.51克
奶油奶酪295千卡295千卡7.1克28.6克
总量456双色布朗尼蛋糕热量/卡路里1936千卡
擦地 热量1936千卡,相当于擦地509分钟消耗的热量...228

双色布朗尼蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黑巧克力(90克)、黄油(65克)、鸡蛋(65克)、细砂糖(45克)、香草精(2.5毫升)、高筋面粉(40克)、奶油奶酪(100克)、细砂糖(25克)、香草精(1.25毫升)、鸡蛋(20克)
双色布朗尼蛋糕的做法图解1

1/8. 把黑巧克力(我用了彩色的),黄油隔水加热,搅拌到熔化

双色布朗尼蛋糕的做法图解2

2/8. 加45g细砂糖搅拌均匀,加入65g鸡蛋,加2.5ml香草精搅拌

双色布朗尼蛋糕的做法图解3

3/8. 高筋面粉过筛到布朗尼面糊

双色布朗尼蛋糕的做法图解4

4/8. 布朗尼面糊备用

5/8. 奶油奶酪软化,加25g糖,1.25ml香草精,打蛋器打到无颗粒,再加20g鸡蛋,搅拌均匀(忘拍照)

双色布朗尼蛋糕的做法图解6

6/8. 一层布朗尼面糊,一层奶酪糊

双色布朗尼蛋糕的做法图解7

7/8. 牙签划出纹路,190度,烤箱25分钟

双色布朗尼蛋糕的做法图解8

8/8. 颜色照的比实物黑,稍烤久点,不过很好吃

食材功效信息

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、预防心血管疾病、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与苋菜、玉米、羊排搭配;与地瓜、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、调整胃肠道、和中益肺等功效;

香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、驱虫、杀菌等功效;

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营养信息

  • 双色布朗尼蛋糕热量1936 千卡
  • 脂肪179.68 克
  • 蛋白质51.28 克
  • 碳水化合物363.06 克
  • 856.1 毫克
  • 310 毫克
  • 9 毫克
  • 929 毫克

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