| 芝麻红薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 398千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 67千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红薯泥 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 总量 | 857克 | 芝麻红薯条热量/卡路里2061千卡 | |||
 热量2061千卡，相当于骑独轮车412分钟消耗的热量...300 | |||||
芝麻红薯条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
汤中面包粉（20克）、汤中水（20毫升）、面包粉（181克）、低筋面粉（50克）、汤中（38克）、即发酵母（3克）、细砂糖（40克）、盐（3克）、奶粉（10克）、蛋液（30克）、水（100克）、黄油（25克）、黑芝麻（13克）、红薯泥（300克）、细砂糖（60克）、黄油（45克）
1/11. 制作汤中：面粉加水，搅均，冷藏过夜。
2/11. 把除黄油和黑芝麻外的东西放面包机，揉光，能拉出较厚膜。
3/11. 加黄油，揉至扩展。发酵。
4/11. 制作红薯馅：红薯蒸软，加糖拌匀。中火，煮到粘稠，加黄油。
5/11. 面团发酵后，排气，松弛15分钟。
6/11. 擀成长方形，反面，表面约2/3摸上红薯馅。
7/11. 图...
8/11. 未摸的1/3向里折。
9/11. 再折，冷冻30分钟。切成9条，两手相反搓成螺旋状。压扁。最后发酵，结束后表面刷蛋液。
10/11. 180度，中层，上下火，十五分钟。
11/11. 开吃
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、预防便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与菜花、米汤、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻红薯条热量2061 千卡
- 脂肪277.4 克
- 蛋白质75.98 克
- 碳水化合物439.09 克
- 钠10909.2 毫克
- 钙2832 毫克
- 铁32.73 毫克
- 钾2720 毫克