| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 571克 | 红烧带鱼热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于打字484分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一斤）、大蒜（3颗）、盐（1勺）、白糖（半勺）、花椒（1勺）、干辣椒（1勺）、料酒（3勺）、醋（1勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、淀粉（2勺）、鸡精（1勺）
1/4. 带鱼切块，用盐，生抽，料酒，花椒腌制40分钟.
2/4. 将腌制好的带鱼上裹上淀粉，小火煎炸，直到表面金黄即可。
3/4. 热锅冷油，将蒜瓣，干辣椒，花椒放入锅中炸香，随后倒入煎炸好的带鱼。
4/4. 最后加入老抽，料酒，醋，鸡精调味，收汁起锅。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、养肝补血、预防高血压等功效；可与香菇、牛奶、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、改善肝功能、预防感冒等功效；可与排骨、马齿苋、火腿搭配；与芒果、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量726 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物30.7 克
- 钠169.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾582 毫克