| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1/4. 鸡蛋洗净放入凉水中煮开;
2/4. 捞出鸡蛋用凉水冲一遍,用勺子背面敲打鸡蛋壳,使裂痕均匀;
3/4. 新起锅,水中加桂皮,八角,茶叶,老抽,生抽,糖,盐,放入鸡蛋煮1个小时左右;
4/4. 茶叶蛋煮好在汤中泡至少一晚,更入味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、解热烦等功效;可与紫菜、干贝、海虾搭配;与地瓜、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;