| 青鱼白菜豆腐锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 589克 | 青鱼白菜豆腐锅热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于瘦身操58分钟消耗的热量...354 | |||||
青鱼白菜豆腐锅的做法共16个步骤
食材主料/辅料
小青鱼（适量）、豆腐（适量）、白菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/16. 小青鱼处理干净。
2/16. 白菜洗净，撕片。
3/16. 豆腐切小块
4/16. 葱姜切好。
5/16. 锅内放入底油，油温时下入小青鱼。
6/16. 两面煎得肉稍坚实，放入葱姜增香。
7/16. 放入酱油。
8/16. 倒入高过鱼身的水，大火烧开。
9/16. 放入料酒。
10/16. 放入姜片。
11/16. 放入花椒大料。
12/16. 放入陈醋。
13/16. 放入盐。
14/16. 放入白糖。
15/16. 放入豆腐。
16/16. 炖至一会儿后，转小火，放入白菜，出锅前放入味精调味。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、健脾利湿、治疗高血压等功效；可与黑木耳、芸豆 、海虾搭配；与小葱、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热除烦、除烦解渴等功效；可与猪肝、排骨、牛肚搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青鱼白菜豆腐锅热量343 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克