| 豉香粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1668千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 903克 | 豉香粉蒸排骨热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡，相当于爵士乐健身操328分钟消耗的热量...360 | |||||
豉香粉蒸排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪小排（600克）、红薯（2个）、麻辣蒸肉米粉（1袋）、豆豉（50）、甜面酱（60）、葱花（适量）、姜（适量）、黄酒（3克）、老抽（3克）、白胡椒粉（2克）、白糖（5克）、盐（4克）、味精（2克）、腐乳汁（适量）
1/9. 排骨在清水中泡一个小时泡去血水。
2/9. 锅中放适量油放入豆豉加少量水，把豆豉炒酥。
3/9. 泡好的排骨中加入炒酥的豆豉，甜面酱，葱姜末，腐乳汁，白胡椒粉，白糖，盐，黄酒，味精，老抽，麻辣蒸肉米粉。
4/9. 将上述调料和排骨充分搅拌均匀，腌制30分钟。
5/9. 取一个大碗，碗底放入切好块的红薯。
6/9. 再将腌好的排骨依次码放在上面，码好后在上面掸点水。
7/9. 放电压力锅中压20分钟。
8/9. 蒸好啦，满屋飘香。
9/9. 赶紧享受这充满豉香，酱香，麻辣鲜香的蒸肉米粉。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与竹笋、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、益气力、通便等功效；可与芹菜、牛奶、莲子搭配；与大闸蟹、海蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
