| 冬季暖身-酱烧羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 891克 | 冬季暖身-酱烧羊肉煲热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于打字654分钟消耗的热量...90 | |||||
冬季暖身-酱烧羊肉煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（2斤）、白萝卜（一个）、老卤（适量）、青大蒜（适量）
1/6. 焯水，加白萝卜片
2/6. 焯好水，去掉焯水的萝卜
3/6. 起油锅，倒入羊肉翻炒，
4/6. 加入老卤，大火煮开，小火焖两小时。
5/6. 煮好后，加入大蒜。
6/6. 说一下，卤水的制作，用这个汁水
老抽，生抽，冰糖，葱，姜，小茴香，丁香，桂皮，花椒，八角，甘草，陈皮，香叶，草果，适量水，大火煮开，小火煮15分钟左右。
可以煮，鸭翅膀，鸭胗之类的， 煮好的汤汁称之为老卤，
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、补肝明目、温补肝肾等功效；可与刀豆、白果、白萝卜搭配；与红螺、赤小豆、栗子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、下气、增强免疫力等功效；可与豆腐丝、羊骨、糙米搭配；与雪梨、菠萝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬季暖身-酱烧羊肉煲热量981 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠85.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾683 毫克