| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 尖椒 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 876克 | 辣子鸡热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于瑜伽487分钟消耗的热量...150 | |||||
辣子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一只）、尖椒（250克）、干辣椒（适量）、花椒（25克）、老姜（一小块）、大蒜（5瓣）、酱油（适量）、白糖（适量）、豆瓣（适量）、盐（一勺）
1/6. 辣椒切好备用
2/6. 鸡腿切好，放锅里加水大火煮至沸腾，把水上那层血泡子盛出不要，然后把鸡腿滤出来
3/6. 把姜切成姜丝，大蒜切成片，在锅中加适量油，把姜，大蒜和花椒一同下锅煸香
4/6. 鸡腿下锅不断翻炒
5/6. 倒入适量酱油，加一勺豆瓣，加点白糖，不断翻炒
6/6. 把辣椒下锅，不断翻炒，加一勺盐，炒一会儿就可以起锅了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、提高免疫力、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、驱寒等功效；可与基围虾、花菜、虾搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、胃肠胀气、减肥等功效；可与北极虾、海虾、苦瓜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量1217 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物58.5 克
- 钠70.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1536 毫克