| 菰米跑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 总量 | 130克 | 菰米跑蛋热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于足球46分钟消耗的热量...420 | |||||
菰米跑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、菰米（适量）、小葱（少许）、盐（少许）、黄酒（少许）、白开水（少许）
1/6. 准备好鸡蛋2个
2/6. 打入碗中，加黄酒，打散
3/6. 加菰米，加盐搅拌均匀
4/6. 锅中热油，从边上均匀倒入蛋液，摊成稍厚一点的蛋饼
5/6. 将小葱切葱花，我家里没有葱，用了青蒜。等鸡蛋边缘成型后往鸡蛋中撒入葱花，绕鸡蛋一圈倒入少许热水，盖上锅盖，保持鸡蛋口感鲜嫰
6/6. 等鸡蛋凝固后起锅装盘即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效；可与苋菜、荠菜、圆生菜搭配；与甲鱼 、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、解烦热、止渴等功效；
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营养信息
- 菰米跑蛋热量319 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物69.42 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克