| 首乌核桃乌鸡汤-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 首乌 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | 6.10克 | 1.20克 |
| 无花果 | 克 | 13千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 759克 | 首乌核桃乌鸡汤-冬季暖身热量/卡路里848千卡 | |||

1/7. 各材料

2/7. 乌鸡用沸水加姜片焯一下水,捞起

3/7. 所有材料放汤锅里

4/7. 加盖中火煲半小时,改小火煲1.5小时左右

5/7. 下盐调味

6/7. 再煲5分钟左右,关火

7/7. 装碗即喝
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、补肝益肾、健脾止泻等功效;可与枣、糯米、芸豆搭配;与虾、兔肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
首乌的热量200千卡(每100克);具有抗病毒、活络、养血滋阴等功效;可与黑鱼、乌鸡、鸡肉搭配;与白萝卜、猪肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止痒、预防动脉硬化、润燥滑肠等功效;可与马蹄、豆浆、荸荠搭配;与黄豆、山鸡、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有通便、延年益寿、促进骨骼发育等功效;可与糯米粉、冰糖、海带搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、帮助消化、促进消化等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;