| 豆豉鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 500克 | 豆豉鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于擦玻璃423分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、老干妈豆豉（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（10颗）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、花椒（20粒）、八角（两粒）
1/4. 准备工作
鸡爪洗净备用，生姜切片，大蒜去皮，干红辣椒切段。
2/4. 架锅烧水，放入八角一粒，花椒10粒，姜若干片，待水烧开后将洗净的鸡爪放入水中，加少许盐，大火煮五分钟。
3/4. 煮好后将鸡爪捞出，其余的材料挑出，丢到垃圾桶。
4/4. 锅中放入适量的油，油热后放入八角，花椒，姜，蒜，干红辣椒炒香，然后放入老干妈豆豉适量翻炒几秒，放入鸡爪继续翻炒，倒入少许老抽及少许糖，翻炒均匀，放入适量的高汤或开水，加入少许盐，加盖焖两分左右，别忘了出锅前加少量的鸡精就ok了。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 豆豉鸡爪热量1270 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克