| 简易版冬阴功—冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 958克 | 简易版冬阴功—冬季暖身热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于冲浪316分钟消耗的热量...108 | |||||
简易版冬阴功—冬季暖身的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（5～8只）、鱼丸（5个）、草菇（若干）、番茄（1只）、绿叶蔬菜、粉丝等其它喜爱的食材（适量）、柠檬叶（三四片）、香茅（若干）、鱼露（一大勺）、冬阴功酱（两勺）、青柠檬（半个）、干良姜（一片）、小米椒（两三只）、椰汁（两大勺）
1/6. 准备材料，番茄切块，虾子洗净去须。我没买到草菇，就用萍菇凑合凑合啦～
2/6. 虾子入锅，不放油干煎至两面微微泛红后盛出备用。图片这个程度是反面教材！虾肉会老了！红得不匀没关系，有一点就好（第二次做冬阴功的时候实验了直接入锅煮省去这个步骤的，结果虾子不够红润好看，再后来两次做这道菜的时候这个步骤忘记拍下了，下次做重新补上。）
3/6. 锅中入冬阴功酱，翻炒至化开，出香味。
4/6. 锅中入水或高汤，依次放入番茄、鱼丸和步骤1中煎过的虾，大火烧开。
5/6. 依次放入菇子、柠檬叶、鱼露、适量的白糖、香茅、良姜，大火烧开，小火慢炖十分钟。
6/6. 倒入椰浆，挤入柠檬汁。到这里最基础的汤底就完毕了。我的胃口小，这些已经足够我一个人饱饱吃上一顿，不过瘾的，在这一步完成后可以像吃火锅那样加入各种自己喜欢的材料边煮边吃。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、强精、通络止痛等功效；可与枸杞、韭菜、燕麦搭配；与洋葱、木瓜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、利水消肿、滋补健胃等功效；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、解毒、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、山楂、蜂蜜搭配；与地瓜、冰棍、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版冬阴功—冬季暖身热量569 千卡
- 脂肪2.93 克
- 蛋白质31.27 克
- 碳水化合物18.51 克
- 钠767.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾648 毫克