| 香嫩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 902克 | 香嫩鸡热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡，相当于跑步159分钟消耗的热量...480 | |||||
香嫩鸡的做法共14个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、尖椒（两条）、姜（适量）、大蒜（适量）、十三香（适量）、米酒（适量）、清水（适量）、生粉（少量）、厨邦酱油（适量）、蚝油（适量）
1/14. 把鸡砍块
2/14. 备好配料
3/14. 先将鸡过一遍滾水，捞出待用
4/14. 下油，看好油温放姜和蒜爆香
5/14. 放入鸡大火爆炒
6/14. 加入十三香翻炒
7/14. 加入米酒和清水闷10分钟左右
8/14. 时间到就把鸡捞出来备用，锅里的鸡汤也倒出来备用
9/14. 鸡汤，剩下不多
10/14. 在锅里下油，放入尖椒翻动10秒左右
11/14. 把下鸡，倒酱油大火翻炒
12/14. 加入耗油继续翻炒
13/14. 最后放入勾芡好的生粉水煮沸
14/14. 香嫩嫩的鸡就可以出锅了～～
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益五脏、强壮身体等功效；可与薄荷、冬瓜、茼蒿搭配；与鲤鱼、芥末、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、开胃消食、治疗高血压等功效；可与娃娃菜、茄子、卷心菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香嫩鸡热量1269 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠74.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾549 毫克