| 奶汤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 552克 | 奶汤豆腐热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于割稻88分钟消耗的热量...198 | |||||
奶汤豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼骨（一条）、豆腐（二两）、油菜（四颗）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 鱼骨加料酒、盐、葱姜腌制十分钟，油菜、豆腐切块焯水备用；
2/4. 少油煸鱼骨，蓄水烧开五分钟后捞出鱼骨；
3/4. 下入豆腐中火煨五分钟，放油菜；
4/4. 调盐、糖、胡椒，滴几滴香油即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗血管、降低胆固醇等功效；可与鲈鱼、上海青、圆生菜搭配；与木耳菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、抗癌、延缓衰老等功效；可与仔鸡、明虾、基围虾搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防感冒等功效；可与牛肉末、冬菇、洋菇搭配；与熏豆腐干、密云小枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶汤豆腐热量291 千卡
- 脂肪4.32 克
- 蛋白质12.75 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠260.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾437 毫克