| 紫甘蓝拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 311克 | 紫甘蓝拌黄瓜热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于刮胡子26分钟消耗的热量...120 | |||||
紫甘蓝拌黄瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（半个）、黄瓜（一根）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、大蒜（两个）、白糖（少量）、辣椒油（适量）、花椒（适量）
1/5. 紫甘蓝洗净切丝，放少量盐先腌一下（20分钟左右）
2/5. 黄瓜洗净切丝
3/5. 大蒜用刀拍碎
4/5. 腌过的紫甘蓝加水漂一下捞出沥干，放入黄瓜丝里，放盐、味精、鸡精、生抽、大蒜、糖、花椒、辣椒油拌匀。
5/5. 装盘即可
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与紫菜、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、木耳菜、虾米搭配；与泥鳅、金樱子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘蓝拌黄瓜热量53 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克