| 羊肉煲-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 1000克 | 羊肉煲-冬季暖身热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于按摩508分钟消耗的热量...240 | |||||
羊肉煲-冬季暖身的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊排（1000克）、南姜（50克）、竹蔗（100克）、沙茶酱（1汤匙）、辣椒酱（1汤匙）、酱油（2汤匙）、沙参（20克）、玉竹（10克）、白萝卜（1个）
1/9. 羊肉选带皮的羊排部分，斩成块、洗净。
2/9. 冷水下锅，加入洗净敲碎的南姜大火煮开，将羊肉取出洗去浮沫。
3/9. 竹蔗洗净。
4/9. 将竹蔗和清水放入砂锅煮开，将羊肉放入。
5/9. 加入沙茶酱、辣椒酱与酱油，加入洗净的沙参与玉竹。
6/9. 大火煮开，转小火煮1.5小时左右，即可熄火。
7/9. 白萝卜洗净，去皮切块，放进砂锅。
8/9. 加入煮好的羊肉与汤汁。
9/9. 大火煮开，转小火煮20分钟左右，煮至萝卜软烂。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾壮阳、帮助消化、养阴补虚等功效；可与辣椒、胡萝卜、枸杞搭配；与梨、豆瓣酱、乳酪相克，同食可能会引起不适；
