| 花样馒头花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 花样馒头花卷热量/卡路里992千卡 | |||

1/11. 准备原材料:南瓜、紫薯切片、青菜洗净搅拌机打碎、牛奶~

2/11. 将南瓜、紫薯上锅蒸熟,然后弄成蔬菜泥(这个步骤图忘记拍了,请见谅)

3/11. 酵母加在温热的南瓜泥中搅拌均匀,然后和面粉、少量糖和成光滑的面团。以同样办法依次揉好四个面团。分别是:南瓜面团、紫薯面团、青菜汁面团、牛奶面团。然后用湿布盖住发酵

4/11. 发酵好的面团,我一半做了馒头,一半做了花卷。具体说说花卷的做法:将发酵好的面团再次揉压排气,擀成大面片,刷一层葱油。没现成葱油可以用色拉油和新鲜葱粒代替。

5/11. 再撒一层椒盐

6/11. 然后将面片叠在一起。四个面片都以相同方法操作叠加。

7/11. 叠加好的面片,稍微擀擀延伸,然后卷成卷

8/11. 分成大小均匀的长方块,然后中间用筷子一压,整理一样花卷就做好咯~

9/11. 依次摆放在蒸锅里,再次发酵一会,注意中间要留有距离,以免沾粘。 然后开火蒸熟即可。

10/11. 多点一些边角料,捏了些小可爱.这个是蝴蝶,哈哈~

11/11. 这个是小蜗牛~ 哈哈
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;