| 圣诞可可蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 401克 | 圣诞可可蛋糕卷热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于田径141分钟消耗的热量...450 | |||||
圣诞可可蛋糕卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、食用油（25毫升）、水（30毫升）、细砂糖（35克）、低粉（50克）、可可粉（5克）
1/10. 这是简化过的图。
2/10. 蛋白分三次加糖打到中性发泡。
3/10. 蛋黄加10克糖打发白后分三次加油，打匀，再加水搅拌均匀。最后筛入低粉拌匀。
4/10. 可可粉加少量热水调开。
5/10. 蛋黄糊和蛋白分别取1/5另外拌匀备用。
6/10. 剩下的蛋黄糊加可可拌匀后和蛋白霜翻拌均匀。
7/10. 挤出图案，烤一分钟。
8/10. 再倒入可可糊，170度15分钟。
9/10. 撕去底下油纸。O__O"…果然有图案的最好还是用大份量和大烤盘，线条太细就出现这样的情况，一点都不清晰……
10/10. 抹果酱、卡仕达酱等就可以卷起-_-||……图案是啥就不说了，只看到星星?和圆点！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效；可与百合、黄豆、肥牛搭配；与菠萝、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞可可蛋糕卷热量1055 千卡
- 脂肪119.21 克
- 蛋白质42.86 克
- 碳水化合物235.12 克
- 钠165.4 毫克
- 钙150 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾498 毫克