| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于扭腰25分钟消耗的热量...356 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、苦瓜（半个）
1/1. 将苦瓜洗净去心切末
2.鸡蛋打入碗内放入苦瓜末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。
3.平底锅内放入适量油
4.待油热后倒入搅拌好的苦瓜鸡蛋，小火。
5.成型后翻面。鸡蛋全部熟了就可以出锅了，真的不苦哦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效；可与香椿、桂圆肉、黄豆搭配；与地瓜、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、清热益气、保护机体等功效；可与兔肉、芦笋、番茄搭配；与豆腐、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克