| 好吃到停不下来-椰丝乳酪夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰丝 | 克 | 65千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 363克 | 好吃到停不下来-椰丝乳酪夹心饼干热量/卡路里1540千卡 | |||

1/12. 将软化的黄油加入糖粉,搅拌至膨松,体积变大,颜色发白

2/12. 加入蛋黄,搅拌均匀

3/12. 筛入低粉,用橡皮刮刀压拌至没有干粉

4/12. 加入椰丝,搅拌均匀

5/12. 用手揉成面团

6/12. 将面团整理成长条状(约宽4.5*高4厘米),我用的是小吉饼干模,会比较容易压出规则的长条。用保鲜膜包裹好面团,放冰箱冷藏一小时,或冷冻半小时,使面团成型,便于切片

7/12. 从冰箱里取出面团,在室温下稍稍回温,切成5毫米左右厚度的饼干

8/12. 将饼干放入预热180度的烤箱,烘烤15分钟,烤到表面焦黄即可

9/12. 将饼干取出晾凉

10/12. 同时我们开始制作奶油奶酪霜。将室温软化的奶油奶酪和黄油加入糖粉搅拌均匀

11/12. 将奶油奶酪糖霜装入裱花袋,小窍门:将裱花袋套在杯子上,就能很方便的将糖霜装入裱花袋

12/12. 待饼干凉透,夹上奶油奶酪霜即可
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、滋阴、和中益肺等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与北极虾、洋葱、牡蛎 搭配;与鹅蛋、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;