| 咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 455克 | 咸鸭蛋热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于马路散步397分钟消耗的热量...120 | |||||
咸鸭蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（13个）、鸡蛋（27个）、各种大料（适量）、白开水（6斤）、盐（1斤）
1/6. 27个鸡蛋，把蛋洗干净后看晾干。
2/6. 14个鸭蛋
3/6. 把水和各种作料放入锅中煮开冷凉，这要看你鸡蛋多少，坛子大小来放水放盐的。
4/6. 大料水：（花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮、丁香、白芷）适量。盐一斤、水6斤煮开冷凉即可。
5/6. 把冷凉大料水倒入坛子里，然后把蛋漫漫放入就可以啦。
6/6. 一个多月就腌好啦！没有想到这次大料品种多，腌出来的味道是特别的香好吃。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、增进食欲、降压等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与桂圆、百合、桂圆肉搭配；与地瓜、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋热量794 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物3.82 克
- 钠248 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾273 毫克