| 葡萄干曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 577千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 256千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 238克 | 葡萄干曲奇热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于水球83分钟消耗的热量...600 | |||||
葡萄干曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（163克）、葡萄干（75克）、鸡蛋清（50克）、黄油（57克）、泡打粉（4克）、白砂糖（68克）
1/10. 准备所有食材
2/10. 把葡萄干切碎
3/10. 低筋面粉和泡打粉混合过筛
4/10. 黄油常温软化后加入白糖搅打均匀后分三次加入鸡蛋液，每一次搅打均匀后再加入
5/10. 把混合粉加入拌匀
6/10. 再把葡萄干加入拌匀
7/10. 分成均匀的胚子后搓圆（30块）
8/10. 从面团往下压，差不多5MM厚度，放入垫上油纸的烤盘内，中间都要留有空隙
9/10. 烤箱180度预热后加入中层烤15分钟皆可
10/10. 很香酥的饼干
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、护肠、补血气等功效；可与虾仁、蜂蜜、糯米搭配；与骆驼肉、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干曲奇热量833 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物163.4 克
- 钠19.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾995 毫克