| 红烧山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 251克 | 红烧山药热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于拖地板39分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧山药的做法共4个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（一根）、尖椒（一个）、胡萝卜（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）
1/4. 先将铁棍山药洗净，不要打皮哦，因为皮很有营养的，如果能把须子留下就更好了。
2/4. 将洗好的山药滚刀切好，胡萝卜，辣椒也切好装盘备用。
3/4. 油烧开，将山药入锅炸至金黄色。出锅时顺便把胡萝卜跟辣椒也过一下油。
4/4. 锅内留少许底油，将葱，蒜炒香山药入锅，加入适量清汤，加入上述调料，最后滴几滴香油出锅。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有养肺、滋肾益精、清热等功效；可与燕麦、芝麻、薏米搭配；与鲤鱼、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧山药热量138 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠5.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾111 毫克