| 家常肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 700克 | 家常肉饼热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡，相当于打篮球358分钟消耗的热量...360 | |||||
家常肉饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、肉馅（300克）、生抽（2小匙）、盐（1小匙）、姜（少许）、鸡蛋（1个）、大葱（一根）、料酒（1小匙）、香油（1小匙）、温水（适量）、花生油（适量）、十三香（少许）
1/14. 面粉加入适量温水和成面团，肉馅加入大葱适量、姜少许、盐1小匙、生抽2小匙、香油1小匙、料酒1小匙、十三香少许搅拌均匀，然后再打入一个鸡蛋继续搅打至肉馅上劲。
2/14. 切出两个小团面，揉成圆面剂子。
3/14. 用擀面杖把圆面剂子擀成比较薄圆片。
4/14. 放上适量肉馅，用勺子均匀的抹开。
5/14. 覆盖上另外一张擀好的圆片。
6/14. 用手把边儿按一下。
7/14. 用擀面杖把边角擀一下。
8/14. 电饼铛预热后打上适量花生油。
9/14. 油热后放入擀好的饼。
10/14. 盖上电饼铛开始烙饼。
11/14. 指示灯停了以后打开用铲子把肉饼翻面。
12/14. 再稍微烙一下。
13/14. 烙至两面金黄色即可。
14/14. 放到案板上用刀切开装盘即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、解热毒等功效；可与扁豆、芒果、白萝卜搭配；与羊肝、百合、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉饼热量2145 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克