| 香煎龙利鱼佐意式蘑菇奶油汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 642克 | 香煎龙利鱼佐意式蘑菇奶油汁热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡，相当于跨栏159分钟消耗的热量...600 | |||||
香煎龙利鱼佐意式蘑菇奶油汁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（250克）、蘑菇（2个）、鲜奶油（100毫升）、大蒜（若干）、黑胡椒（适量）、海盐（适量）、白胡椒（适量）、橄榄油（适量）
1/4. 龙利鱼解冻后洗净，用厨房纸吸干水分，用海盐和黑胡椒略微腌制。
蘑菇切薄片，蒜切细末
2/4. 烧热平底锅，放入橄榄油，煎龙利鱼至表面金黄焦脆。
另起一锅，放橄榄油炒香蒜末和蘑菇，倒入淡奶油，加入盐、胡椒调味。奶油汁收至一半以下关火。
3/4. 煎好的龙利鱼切块，淋上做好的意式蘑菇奶油汁，撒上一些提味的绿色香料草本做点缀。
4/4. 拿起刀叉，尽情享用吧！
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、理气、稀化痰液等功效；可与鲑鱼、小葱、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、消食理气等功效；可与排骨、龙须菜、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎龙利鱼佐意式蘑菇奶油汁热量1587 千卡
- 脂肪98.94 克
- 蛋白质26.18 克
- 碳水化合物31.59 克
- 钠431.4 毫克
- 钙110 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾837 毫克