| 超级简单下饭菜 黑三剁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 334克 | 超级简单下饭菜 黑三剁热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于登山机70分钟消耗的热量...402 | |||||
超级简单下饭菜 黑三剁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（半斤）、冬菇（大的三朵，小的五六多）、黑木耳（七八朵）、玫瑰大头菜（一个约小女生拳头大小）、青红辣椒（各两个）
1/6. 将瘦肉剁成肉糜，然后加入一匙料酒一匙生粉。家里有液体鸡精的可以加一点。拌匀备用
2/6. 将泡发好的冬菇，木耳，挤干水分，切碎。没有黑木耳可以不放，我喜欢加黑木耳口感更好！
3/6. 玫瑰大头菜去皮，切碎备用
4/6. 青红辣椒去籽切碎备用
5/6. 热油锅，煸炒肉糜，约两三分钟，炒干水分，倒入少许老抽装盘备用
6/6. 洗刷干净锅，再热油，先放大头菜和冬菇，木耳。煸炒一会再加入青红辣椒。炒至出香味.（这个时候可以听到锅里噼噼啪啪的响很有意思哦） 倒入肉糜再翻炒一下。此时如果之前没有加鸡精的，放入一点味精吊味。ok，装盘！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；可与枇杷、鸡腿菇、菠萝搭配；与菠菜、首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、防治肝硬化、养肝等功效；可与燕麦片、五花肉、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、益气、大便秘结等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、草鱼搭配；与青萝卜、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级简单下饭菜 黑三剁热量468 千卡
- 脂肪7.54 克
- 蛋白质38.58 克
- 碳水化合物72.85 克
- 钠86.9 毫克
- 钙77 毫克
- 铁14.06 毫克
- 钾1503 毫克