| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红枣 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 2193克 | 阿胶糕热量/卡路里9302千卡 | |||

1/8. 阿胶块、冰糖打成粉末

2/8. 核桃剥好,要买带皮的自己剥哦,更香呢

3/8. 红枣,大红枣
4/8. 黑芝麻炒香,黄酒备好

5/8. 黄酒熬开,放入冰糖粉熬化,倒入阿胶粉

6/8. 胶熬十分钟倒入红枣,继续不停搅拌,要按一个方向搅拌,之后依次加入核桃黑芝麻

7/8. 熬到胶和各种辅料均匀融合就ok了,装盒,晾凉

8/8. 切片包装
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴补肾、预防骨质疏松、滋阴养血等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有润发、提高生育能力、预防高血压等功效;可与冰糖、山药、桑葚搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、抗癌、提高免疫力等功效;可与黑木耳、兔肉、木瓜搭配;与胡萝卜、螃蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、润肠、降低胆固醇等功效;可与阿胶、枣、锁阳搭配;与白酒、鳖肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有扶肝、健脾胃、百邪恶毒等功效;