红椒肉丝的热量和减肥功效

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红椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉丝	克	565千卡	395千卡	14.6克	30.8克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	208克	红椒肉丝热量/卡路里703千卡
热量703千卡，相当于冰上曲棍球88分钟消耗的热量...480

红椒肉丝的做法共2个步骤

食材主料/辅料

猪肉丝（适量）、红椒（适量）、甜面酱（适量）、豆瓣酱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）

1/2. 红椒洗净切丝。肉切丝加少量淀粉和盐、水抓匀。生姜、蒜切丝。甜面酱和豆瓣酱待用。

2/2. 锅里加油，稍微多点，加入肉丝大火翻炒。肉丝变色加生姜、蒜继续翻炒。炒出香味加豆瓣酱（根据自己口味，最少半勺子。注意别加多了，会咸，建议加进去肉变红就可以了。），炒匀有香味后加甜面酱（同样根据自己口味加，注意别加多了，会咸，建议加进去肉变黑就可以了。）翻炒出有香味，就可以把红椒倒进去，有甜味就可以起锅了。注意：红椒易熟，所以不用炒太久，脆脆的才好吃；另外甜面酱和豆瓣酱都有咸味，所以这道菜不需要单独加盐。