| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1475克 | 酸菜鱼热量/卡路里1037千卡 | |||

1/7. 菜场买的草鱼要求直接切片。姜切片 蒜切块 。放入老酒 盐 鸡精 淀粉腌10分钟入味 。腌得这个过程可以洗下豆芽 将黄瓜切片

2/7. 热锅放入姜 有点爆香得时候放入豆芽。酸菜 辣椒爆炒

3/7. 炒呀炒

4/7. 倒水没过酸菜 放入鱼头 烧沸 这时候调料都不用放哦

5/7. 把腌得鱼肉全部倒进去 烧个5分钟

6/7. 倒入切片得黄瓜和葱 在烧个3分钟就可以起锅咯。满屋飘香

7/7. 还没到吃饭点忍不住吃上口。这酸爽!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平降肝阳、祛风、暖胃和中等功效;可与冬瓜、豆腐、木耳搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、增进食欲、预防肠炎等功效;可与腊鸭掌、公麻鸭、土番鸭搭配;与青梅、柿子饼、柿饼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖等功效;可与醋、黑木耳、墨鱼搭配;与芥蓝、杏、枣相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、清热利湿、抗癌等功效;可与牛肉、猪肚、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;