| 卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于林业工作219分钟消耗的热量...480 | |||||
卤猪蹄的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一个1500克）、姜（1块）、卤水（小许）、葱白（一锅）
1/12. 先把材料准备好，好大的一只土猪手，呵呵
2/12. 把猪蹄洗净切块
3/12. 锅里放一些清水，姜块去皮拍扁，葱白切段，一起放进锅中
4/12. 大火把水煮开
5/12. 把洗干净的猪蹄放进煮开的水中
6/12. 大火把水煮开，再煮五分钟左右
7/12. 捞起，用清水冲洗干净，并沥干水
8/12. 把卤水汁提前取出溶化（这是以前用来卤鸡爪，详细的配料请看红烧凤爪），把沥干水的猪蹄放进卤水汁里，并把轻轻搅拌一下，让卤水汁和猪蹄充分混合
9/12. 用高压锅压20分钟，消气后就可以盛出开饭了，呵呵
10/12. 消气了，上碟了，呵呵，诱人吧
11/12. 再来一张，美味就是这么简单
12/12. 一大碟，全都给家里的土匪给抢了，呵呵
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、抗衰老、促进生长等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克