| 辣椒炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 307克 | 辣椒炒肉片热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于郑多燕80分钟消耗的热量...360 | |||||
辣椒炒肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
廋肉（200克）、柿子椒（2个）、红尖椒（3个）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、老干妈（适量）、白糖（适量）
1/6. 廋肉切薄片，用盐、胡椒、料酒、淀粉醃渍片刻，柿子椒和红尖椒切块，葱姜切丝，蒜拍末
2/6. 热锅凉油，将腌好的肉片炒熟盛出备用
3/6. 另外加入适量花生油，下两色辣椒翻炒至断生
4/6. 加入肉片继续翻炒，而后加入少量白糖
5/6. 加入少量老干妈，有豆豉更好，翻炒几下，加入少量香油、适量生抽、蒜末、盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅
6/6. 开动
食材功效信息
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有缓解疲劳、帮助消化、解热等功效；可与滨崎巧克力味灌心饼干、鸡翅、 鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 辣椒炒肉片热量483 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物56.5 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克