| 猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 2535千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 猪油热量/卡路里2535千卡 | |||

1/7. 各种买回来的部位上比较肥的部分,不想做到菜里都可以片下来。

2/7. 够份量就可以开始炼猪油啦

3/7. 切薄片

4/7. 放进干净的锅里,中火慢慢煎

5/7. 最后猪油出来了,喜欢油渣炒菜的朋友可以稍微留一点点带油的肥肉

6/7. 趁热放花椒粒,去腥味。最好是瓷质或玻璃的器皿。

7/7. 放到冰箱里,再拿出来就是这个样子的。
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与鸡腿菇、豆腐皮、鸡蛋搭配;与首乌、雪梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;