麻婆豆腐的热量和减肥功效

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、和脾胃、益中气等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、增强食欲等功效；可与牛腱子肉、牛肉丝、猪血搭配；与腐竹、红枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、减肥、帮助消化等功效；可与圆白菜、鳕鱼、羊肉搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、除湿止痛、杀虫解毒等功效；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、消食理气、改善肝功能等功效；可与马齿苋、生菜、武昌鱼搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；