| 烤箱做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2131千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 429克 | 烤箱做蛋糕热量/卡路里2710千卡 | |||
 热量2710千卡，相当于广场舞903分钟消耗的热量...180 | |||||
烤箱做蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（240克）、细砂糖（120克）、鸡蛋（4个）、低筋面粉-原味面糊（80克）、低筋面粉-可可面糊（70克）、低筋面粉-抹茶面糊（70克）、盐（2克）、泡打粉 -原味面糊（1/4小勺）、泡打粉 -抹茶面糊（1/4小勺）、泡打粉-可可面糊（1/4小勺）、抹茶粉（10克）、可可粉（10克）
1/14. 准备好所有的材料
2/14. 室温软化黄油，直至可用手指压开，先用电动打蛋器低速打至顺滑
3/14. 加入细砂糖和盐，打发至黄油颜色变浅，体积变大的状态
4/14. 分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状，这样基本的黄油就打发完毕了
5/14. 模具内部四周刷一遍黄油
6/14. 将打发好的黄油分成3部分，第一部分放入低筋面粉和泡打粉，用翻拌的手法搅拌均匀
7/14. 完成原色蛋糕糊后，倒入模具，平铺均匀
8/14. 在另外一个容器里，放入第二部分的黄油和抹茶粉、低筋面粉、泡打粉，用翻拌的手法搅拌均匀
9/14. 完成抹茶蛋糕糊后，倒入模具，平铺均匀
10/14. 在另外一个容器里，放入第三部分的黄油和可可粉、低筋面粉、泡打粉，用翻拌的手法搅拌均匀
11/14. 完成可可蛋糕糊后，倒入模具，平铺均匀
12/14. 烤箱中下层，上火180下火160，大约30分钟
13/14. 蛋糕在膨胀，千万不要看它表面有气泡就感觉会很油很腻，但是出炉后可不是这样子的，而且还好好吃
14/14. 三色大理石重油蛋糕完成！！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调味、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效；可与基围虾、香椿、黄豆搭配；与桔子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤箱做蛋糕热量2710 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克