| 客家酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 客家酿苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于足球7分钟消耗的热量...420 | |||||
客家酿苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（3条）、猪肉有带肥肉的那种（一斤）、香菇（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）、味极鲜（适量）、盐粉（适量）
1/6. 中间的过程因没有人手拍照片，所以就省了，把香菇用温水泡开，切细待用。
2/6. 把猪肉带肥的那种切成细粒，待用。
3/6. 再将香菇粒和猪肉一起剁成末，这中间加适量盐，生粉，胡椒粉，味极鲜，一起再剁，剁成末，放碗里待用。
4/6. 把苦瓜洗净，切成3厘米长，挖空心待用。
5/6. 把剁好的肉末一个一个酿进苦瓜心里，压实。
6/6. 为节省时间用高压锅蒸6分钟即可出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、清热益气、抗氧化等功效；可与鸡蛋、猪肝、茄子搭配；与猪骨、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家酿苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克