| 巧克力玛格丽特饼干—冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 120克 | 巧克力玛格丽特饼干—冬季暖身热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于耕种94分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力玛格丽特饼干—冬季暖身的做法共10个步骤
食材主料/辅料
绵砂糖（25克）、玉米淀粉（40克）、低筋面粉（40克）、无盐黄油（40克）、熟蛋黄（1个）、可可粉（5克）、盐（0.5克）
1/10. 准备食材。
2/10. 40克黄油隔水融化。
3/10. 加入25克绵砂糖和0.5克盐（1小勺），并倒入40克玉米粉和40克低筋粉，5克可可粉。
4/10. 1个熟蛋黄过筛成蛋黄细末，搅拌均匀。
5/10. 揉成光滑面团。（冷藏20分钟，如果室温够冷，放置室内20分钟也行的）
6/10. 分成6克一粒。
7/10. 揉成小圆球。
8/10. 用拇指压出花纹。
9/10. 放入预热好的烤箱，中层170度，20分钟左右，边缘微黄即可。
10/10. 出炉后放到饼干冷却架上冷却，然后密封保存。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 巧克力玛格丽特饼干—冬季暖身热量567 千卡
- 脂肪82.61 克
- 蛋白质11.45 克
- 碳水化合物165.06 克
- 钠17.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾32 毫克