| 香芋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1452千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 550克 | 香芋排骨热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于玩电脑968分钟消耗的热量...90 | |||||
香芋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（550克）、荔浦芋头（2斤）、生抽（20毫升）、老抽（10毫升）、料酒（10毫升）、八角（6个）、茴香（10颗）、冰糖（15颗）、生姜（15小片）、豆豉（一小把）、大蒜叶（1条）
1/7. 把芋头削皮处理。
2/7. 把洗干净滤干水的排骨在煎锅里加生姜，八角，茴香煎得两面微黄有香味出来，再把这些东西一起倒入砂锅（倒入砂锅时可以减少八角的量）。
3/7. 加入切成条状的荔浦芋头。
4/7. 加入水（没过食材），生抽， 老抽，料酒，和炒香的豆豉。等汤汁烧开加入冰糖，转小火炖30mins左右。
5/7. 最后撒上切碎的大蒜叶。
6/7. 可以开始品尝喽～
7/7. 芋头的香软糯粉相当赞！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、解热毒等功效；可与洋葱、蘑菇、南瓜搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋排骨热量1452 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克