凉拌菜的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、消食等功效；可与草鱼、羊排、大米搭配；与冬虫夏草、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、化痰热、肺痨咯血等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与金桔、首乌、木耳相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、清肠道、预防感冒等功效；可与粳米、马齿苋、玉米面搭配；与鸡肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食下气、促进消化等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊肉搭配；与五花肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、高脂血症等功效；