| 五香牛肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腿肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 五香牛肉松热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于包装礼物417分钟消耗的热量...90 | |||||
五香牛肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腿肉（500克）、食用油（15毫升）、盐（5克）、姜（1块）、大葱（1根）、花椒（8颗）、八角（2个）、生抽（5毫升）、五香粉（5克）、香叶（1片）
1/8. 牛肉清清水泡去血水
2/8. 煮锅中放水，加上姜片，香叶、八角，姜片，葱段，花椒煮开后去浮沫，转至高压锅压熟
3/8. 取出自然凉后，切片
4/8. 用食品袋装上，用擀面杖打蓉
5/8. 取出撕碎
6/8. 用料理理稍打一下
7/8. 平底锅放少量油，放打好的牛肉碎小火炒制
8/8. 炒香后放盐，生抽，五香粉炒匀炒蓬松即可
食材功效信息
牛腿肉的热量125千卡（每100克）；具有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨等功效；可与芹菜、南瓜、西兰花搭配；与鲇鱼、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香牛肉松热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克