| 什锦菜炒猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猫耳朵 | 克 | 220千卡 | 86千卡 | 4.4克 | 3.59克 |
| 什锦菜 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 2.4克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 497克 | 什锦菜炒猫耳朵热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于槌球216分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦菜炒猫耳朵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猫耳朵（适量）、什锦菜（适量）、火腿肠（适量）、黄瓜片（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/4. 锅中烧开水，煮熟猫耳朵，过凉水备用
2/4. 黄瓜，火腿肠切片，什锦菜（胡萝卜、玉米粒，青豆）也焯水煮熟盛出备用
3/4. 另起锅烧热倒入稍多一点的油，把打散的鸡蛋炒熟，不用把鸡蛋盛出来，继续放入什锦菜和火腿肠稍炒一下，倒入酱油，翻炒均匀，倒入过凉的猫耳朵翻炒均匀，然后放入黄瓜片，最后放入盐调味，炒匀，出锅
4/4. 装盘，这是给儿子做的早餐
食材功效信息
猫耳朵的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
什锦菜的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋阴、生津液等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与菠菜、紫菜、北极虾搭配；与柿子、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦菜炒猫耳朵热量540 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质33.36 克
- 碳水化合物29.63 克
- 钠2625.6 毫克
- 钙522 毫克
- 铁10.75 毫克
- 钾959 毫克