| 酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 209克 | 酸辣蕨根粉热量/卡路里564千卡 | |||

1/3. 蕨根粉泡软,开水煮7、8分钟

2/3. 青红辣椒切丝,蒜切片。

3/3. 加入其他调料拌匀即可。
蕨根粉的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消脂降压、治疗冠心病、预防高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、清肠道、防癌症等功效;可与马齿苋、粳米、生菜搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;