| 杏仁酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 260克 | 杏仁酥饼热量/卡路里941千卡 | |||

1/14. 碗里准备60克杏仁,另外准备13粒杏仁,每粒都切开两边,作为饼干装饰用。

2/14. 将碗里的60克杏仁用料理机打成粉状。

3/14. 将110克色拉油,100克绵砂糖加入到深容器里。

4/14. 加入200克低筋粉。

5/14. 筛入4克泡打粉和2克小苏打。

6/14. 加入打碎了的杏仁粉。

7/14. 1个鸡蛋,打碎。

8/14. 将三分之二个全蛋液加入到步骤6中。

9/14. 材料充分混合,揉成团。

10/14. 分成20克一个面团。

11/14. 烤盘抹上一层薄油,然后揉圆面团,压扁,放在烤盘上。

12/14. 表面抹上全蛋液,放上半粒杏仁装饰。

13/14. 烤箱190度预热,上下火,中层,烤18~20分钟。出炉后转移到冷却架上冷却。

14/14. 冷却后,用饼干袋装好,再放到饼干罐里,送礼很体面的哦!这个杏仁酥饼比松子酥饼,核桃酥饼都要好吃呢。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有减肥、止咳平喘、润肺等功效;可与核桃、西洋菜、白果搭配;与小米面、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;